Tout le monde le sait maintenant : une bonne gestion du poids corporel favorise une bonne santé et la longévité.

A ce propos, je trouve quelques conseils très simples à appliquer dans une brochure de la Ligue suisse contre le cancer et je vous les écris ici.

Comment faire pour ne pas grossir

• Buvez un verre d’eau avant chaque repas ; cela apaisera votre faim et vous empêchera de trop manger.
• Savourez avec modération les douceurs et les produits pré cuisinés, car beaucoup contiennent de grandes quantités de graisses cachées.
• Les boissons alcoolisées et les boissons sucrées ne conviennent pas comme désaltérants. Du fait de leur teneur élevée en sucre ou en alcool, elles renferment trop de calories inutiles.
• Accordez-vous chaque jour une demi-heure d’activité physique accélérant légèrement votre rythme respiratoire, mais vous permettant encore de converser aisément. En plus de cela, pratiquez régulièrement un entraînement d’endurance de votre choix et ne laissez rien ni personne vous écarter de vos bonnes résolutions !

Comment faire pour perdre progressivement du poids

• Choisissez des modes de préparation des aliments qui ne nécessitent ni graisse ni huile, comme la cuisson au jus, à la vapeur, à l’étuvée ou pochée.
• Mangez de petites portions de céréales, de pommes de terre et de légumineuses préparées sans matières grasses. Ces aliments fournissent peu d’énergie et induisent une satiété durable.
• Remplacez les sauces très grasses à la crème ou au fromage par des sauces plus légères à base de légumes en purée.
• Ne consommez pas plus d’une fois par jour des aliments riches en matières grasses tels que mets panés ou frits, röstis, pâte brisée ou feuilletée. Evitez la charcuterie et les fromages gras.

… et j’ajouterai : pensez à rendre vos plats goûteux en utilisant plein d’épices et d’herbes aromatiques fraîches, ce qui amènera du soleil dans vos assiettes ! Bon appétit !